たまご料理



手抜き料理 大歓迎!!。
婆サイト常連さん共有レシピ集になったらいいな♪
献立に困ったらここへ〜って(笑)

投稿後、表示されない場合は右クリックで「最新の情報に更新」をしてみてください。
残っていた過去の投稿は婆が旧レシピからコピペしました。
消えてしまった投稿もあります m(_ _)m


[TOP]  [新規データ登録]  [検索]  [管理用]  [修正・削除


他人巻き
調理方法 焼く
調理時間 10分未満
ファイル1
材料
牛・豚の合いびき肉 100gm 卵3個 玉葱半分 人参少々好みでバジル・パセリなど

作り方
1肉はフライパンで炒め胡椒少々をふる。

2野菜類は総てみじん切りにし炒める。

3卵3個をよく混ぜて1と2を加え、塩 胡椒・好みで砂糖を加え よく混ぜ合わせる。

4フライパンを熱してオイルを少し多く(大匙2杯位)加え上記の3を一気に流し込む。

5すぐに中火にし菜箸で卵を突く様に混ぜあわせ細火にして手前からでも
反対側からでも得意な方から巻き上げて中迄・完全に火を通す。
お弁当用に心配な場合(特に夏場)は更にレンジで1分半加熱しておくと安心。

6 適宜に切り分けて 召し上がって下さい。子供向けには砂糖入りを・
大人向けには塩味だけの方がお薦めです。

スーパー等で卵の安売りを見つけたりひき肉がちょっと余った時・お試し下さい。

更新日時 2007/10/16/01:45:29  No.32
記入者 まうたん  E-Mail  URL


++TOP++
TOP
shiromuku(h)DATA version 3.50