***Recipe***

ごはん類

手抜き料理　大歓迎！！。
婆サイト常連さん共有レシピ集になったらいいな♪
献立に困ったらここへ～って(笑)

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調理方法 炒める

調理時間 10分未満

材料二人前　卵３個　豚肉（スライス）100gm位　ホウレン草一株
人参の甘煮少々　お好きな漬物　少々　他にあれば佃煮でもOK
and　暖かいご飯二人前

ホウレン草はサッと茹でて水気を絞り切って置きます。
人参は太目の千切りで器に入れ砂糖小匙１　塩少々　バター少々
ラップしてチン！
豚肉は1cm位幅に切り胡椒を振り炒めて出汁の素少量・醤油小匙２で
味付けして置きます。卵は3個に対し小匙1.5の砂糖　塩少々混ぜ合わせ
熱くした鍋にオイル大匙１を入れ　サッと炒り卵にします。
このアトで茹でて置いたホウレン草は芥子醤油に潜らせて準備完了。
器にご飯を好みの量だけ盛り上に彩り良く並べお漬物も添えます。
ご飯を沢山召し上がる方は豚肉の味付け時にお醤油を少し多めに。
でもなるべく減塩食に慣れた方が身体に良いですよ。

更新日時 2008/03/01/17:25:27 No.53
記入者まうたん

炊き込みご飯

調理方法 その他

調理時間 40分

米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２合
エノキ茸の瓶詰め（小）・・・１２０ｇ
まぐろフレークのシーチキン缶詰（小）
酒少々
醤油少々

お米を研いで普段よりお水を少なめに水加減。
↑の材料を全部入れ普通にスイッチＯＮ！！
炊き上がるのを待つだけ～(￢ー￢) フフ

冷めてもおいしいよ＾＾

更新日時 2007/10/11/14:53:45 No.27
記入者婆

中華ちまき　ｂｙのんにゃん

調理方法 蒸す

調理時間 1時間

もち米　　　　　　　　　　３カップ
焼き豚　　　　　　　　　　150ｇ
たけのこ　　　　　　　　　80ｇ
干し椎茸　　　　　　　　　4枚
人参　　　　　　　　　　　50g
干しえび（サクラエビではない）大１
ごま油　　　　　　　　　　大１　　　　　　　　　　　　　　　　　　
竹の皮（アルミホイル）
スープ
　中華味の素　　　　　　小１
　椎茸とえびの戻し汁　　２カップ
　しょうゆ　　　　　　大２　
　塩　　　　　　　　　小２/3
　酒大２
　砂糖　　　　　　　　大１

即席焼き豚
　焼肉用の厚切り肉または
　酢豚用の角切り肉またはモモ肉など　　１５０ｇ
　しょうゆ　大1　みりん　小２
　ナツメグまたは五香粉など(香り付け）

①　もち米は洗って４～５時間水につけ、ザルにあげ　　　水気をきる。
　　干し椎茸・干しえびはそれぞれ1カップの水につけ
　　て戻しておく。（戻し汁はとっておく）

②　具は７～８ミリ角に切る。干しえびは細かく切る。

③　鍋にごま油を熱して、人参、たけのこ、椎茸、焼き　　豚の順に炒める。①のもち米を加え、スープと調味　　料を加えて汁気がなくなるまでよく炒める。

④　アルミホイルもしくは竹の皮に包み、湯気の上がっ　　ている蒸し器に入れ、２～３０分位蒸しあげる。
　　一つ開けてみて米が柔らかくなったら出来上がり。

♪即席焼き豚の作り方

①　肉は１ｃｍ角に切っておく。
②　フライパンを熱して肉を炒る。油は引かなくても良い
③　調味料を加えて煮詰める。

更新日時 2007/10/11/14:11:48 No.26
記入者婆

中華風おこわ（炊飯器で）

調理方法 その他

調理時間 40分

鶏の唐揚げ・・・・・・・・・・・・３～４個
もち米・・・・・・・・・・・・・・・・２カップ
米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１カップ
干しシイタケ（みじん切り）・・３～４枚
人参（みじん切り）・・・・・・・大さじ２
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
ゴマ塩、紅ショウガ　各適量

①もち米と米を合わせて洗い、２０～３０分水につけておく。
②鶏の唐揚げは細かく刻み、戻したシイタケと人参はみじん切りにする。
③①の米に酒を加え、いつもの炊飯よりやや少なめに水加減して、②を加えて炊く。
④全体を混ぜて、器に取り、ゴマ塩をふり、紅ショウガを添える。

唐揚げが残ったりした時にいいかも＾＾
美味しいからから揚げを買ってきて作ったりするよ～手抜き！（爆）

更新日時 2007/10/08/13:41:26 No.21
記入者婆

いくら丼 by angel

調理方法 なま

調理時間 10分未満

生すじこ

漬け込むタレ：
ダシ昆布、醤油、酒　

トッピング：
刻みのり、わさび

漬け込み様のタレをよく混ぜて、筋子をほぐして入れ
冷蔵庫で2時間位なじませる。

後はご飯に乗せるだけ！！

好みで酢メシにしても美味しいですよ。

更新日時 2007/10/07/13:41:46 No.12
記入者婆

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